Juice sawi hantarkan SMAN 1 Sale juara dua

-- --

Salah satu guru pamerkan minuman Jus berbahan baku dari daun Sawi 

Sale-Banyak inovasi yang di lakukan para ibu rumah tangga yang tergabung dalam TP PKK kecamatan Sale, salah satunya yakni membuat minuman Jus berbahan baku dari daun sawi yang di tampilkan SMAN1 Sale dalam lomba kudapan non beras dan non terigu dalam rangka HUT RI yang ke 71 yang di gelar di pendopo kecamatan Sale.

Sofi nurhayati salah satu guru SMAN 1 sale mengatakan membuat jus berbahan baku dari daun sawi sangat lah mudah, karena bahan yang di gunakan banyak terdapat di sekitar rumah, untuk membuat 1 liter jus sawi hanya membutuhkan 5  helai daun sawi, santan, susu, gula dan tape di jadikan satu di blender dan siap di sajikan,

Minuman dengan rasa mirip jus alpukat banyak digemari warga kecamatan sale terutama anak anak, karena  diyakini mengandung khasiat untuk kesehatan terutama bagi anak anak , apa lagi bagi anak yang tidak suka dengan sayuran jus sawi merupakan solusi yang terbaik untuk pemenuhan gizi bagi anak. Jus sawi merupakan kekayaan budaya kuliner yang perlu di perkenalkan kepada ibu rumah tangga agar di tiru dan di kembangkan untuk menambah penghasilan serta menambah gizi bagi anak.

Sofi nurhayati menambahkan dari pembuatan jus sawi tersebut kelompok SMAN 1 Sale merebut juara dua dalam lomba kudapan non beras dan non terigu dalam HUT RI yang ke 71 kemarin, walaupun meraih juara dua tidak akan mengendorkan semangatnya dalam berinovasi untuk mengembangkan minuman jus berbahan baku lain yang di dapat dari kebun yang ada di sekitar rumah, seperti jahe dan kunyit dengan demikian akan tercipta aneka ragam minuman jus untuk kesehatan bagi keluarga atau warga lainya. (  heri Sugiharto )